山药炒木耳
“ 山药炒木耳，黑白配啊！山药脆口儿，木耳爽滑，清淡又解腻，配一碗白粥，简直觉得自己是个人淡如菊的江南女子(･ิϖ･ิ)っ”
[主料]
山药：1段
木耳：150克
[辅料]
盐：2勺
鸡精：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[山药炒木耳的做法步骤]
1、山药去皮，洗净切片。
2、切好的山药片漂洗几遍啊~尽量洗去粘液，炒好的山药才会更清爽。
3、主料表中150g木耳是泡发好的木耳重量啊！木耳洗净摘根撕小朵，干辣椒洗干净，蒜切片。
4、热锅凉油，爆香干辣椒和蒜片。
5、倒入木耳和山药大火翻炒。大约两三分钟后，加入盐和鸡精，关火，翻炒均匀后出锅。
6、天生一对黑白配！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜