【食在Fastee】柠汁香烤鸡中翅配芦笋（烧烤）
[主料]
鸡中翅：500g
[辅料]
芦笋：100g
蒜头：10g
姜：5g
葱：适量
柠汁：50g
香草：5g
鲜柠檬汁：5g
美极鲜酱油：10g
食用油：适量
生粉：5g
口味：酱香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[柠香烤鸡中翅配芦笋的做法步骤]
1、鸡翅洗净，加入柠檬汁、蒜头、姜、香草、酱油，和生粉，腌制1小时备用
2、烤盘调至最高温，预热8分钟，均匀涂抹油于烤盘，放入腌制好的鸡翅，将一面煎至金黄色后，翻转至，两面烤至金黄色
3、关闭烤盘，在鸡翅两面扫上，柠汁或上盘后，再扫柠汁
4、鸡翅装盘，配上芦笋
[小窍门]
1、、烤盘中温加热依次放入油、芦笋和盐，翻炒至熟即可。
2、、鸡翅尽量挑选大小均匀，便于控制时间和温度。
3、、柠汁在高温容易糊，所以关闭烤盘后快速扫上柠汁。
使用的厨具：烤炉
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