杂蔬全麦面包咸布丁
“ 忽然间的灵光一闪，为什么面包布丁就非得是甜的呢？加点盐来点葱花，不就跟蒸蛋羹差不多了吗？只不过蛋羹里填了面包而已。
后来一搜，还真有咸布丁，不仅仅有面包，还有蔬菜肉类。肉就算了，蔬菜倒是可以来那么一点，冷冻杂蔬，红红绿绿，看起来颜色也不错。表面撒点葱花，加点葱香。入炉，出炉，挡不住的香味。”
[主料]
全麦土司：2片
鸡蛋：1个
牛奶：150克
冷冻蔬菜丁：适量
盐：适量
黑胡椒碎：适量
[辅料]
葱：1根
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[杂蔬全麦面包咸布丁的做法步骤]
1、用料：全麦土司2片，鸡蛋1个，牛奶150克，冷冻蔬菜丁适量，盐适量，黑胡椒碎适量，葱1根
2、葱洗净切葱花，
3、全麦面包切小丁，
4、在容器底部铺上一层，
5、再铺一层蔬菜丁，
6、继续铺一层面包丁，一层蔬菜丁，
7、装满容器。
8、表面撒少许葱花。
9、鸡蛋加盐打散，
10、加入牛奶和一半黑胡椒碎，
11、搅拌均匀。
12、倒入容器中，七八分满。
13、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。
14、蛋液凝固，出炉
15、再撒少许葱花和黑胡椒碎。趁热食用。
[小窍门]
蔬菜用料可以随自己喜好任意调整。
盐和黑胡椒可以根据自己口味酌情添加。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 家常菜 快手菜 烤箱菜