虾仁香椿酱拌面
“ 自己做的香椿酱，中午下班回家没什么吃的，所以决定就用它拌个面吧！”
[主料]
虾仁：12个
面条：80g
[辅料]
料酒：少许
生抽：1勺
香椿酱：1勺
黑胡椒碎：少许
芝麻酱：半勺
盐：少许
色拉油：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁香椿酱拌面的做法步骤]
1、虾仁提前用料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会
2、起油锅放入虾仁炒至变色
3、锅中烧开一锅水，放入适量干面条，煮开后加冷水再次煮开
4、面条煮熟后捞出，最好用凉开水冲凉
5、取一个小碗放入一点芝麻酱
6、加入少许生抽和盐
7、加点开水搅拌均匀
8、把调好的浇汁淋在面条上，拌匀
9、加入适量的香椿酱拌匀
10、放入炒好的虾仁即可
[小窍门]
这个拌面味道比较清淡，也可以加点醋
最后能撒点黑芝麻或者松仁
使用的厨具：煮锅
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