空气炸锅版饼干（鸡油）
“ 宝宝爱吃手指饼干！想自己用空气炸锅烤！但是家里没有黄油！想起小时候妈妈用鸡油烙饼特别酥脆！就尝试了一下！真的很好吃！”
[主料]
低精面粉：250g
鸡油：适量
蛋黄：2个
[辅料]
细砂糖：3勺
芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[空气炸锅版饼干的做法步骤]
1、鸡油大火熬化！（平时家里吃鸡！太肥的话！屁股那块有好多鸡油！抠下来冷冻上！用的时候熬化就可以）
2、低精面粉里加两个蛋黄！白糖！芝麻和均匀！然后用勺放一些鸡油进去和成偏干的絮！最后加点水揉成软一点的面团！其实面粉及配料的量都自己根据口味定！
3、让面醒一会儿！然后取一块擀成0.5厘米的薄饼！用叉子戳些孔
4、用饼干模子裁成形状！我家没有！就直接用刀切成条状！后面又弄了个圆饼的
5、最后！空气炸锅180度预热5分钟！把裁好的饼干放入炸锅中180度12分钟就搞定了！口感酥脆
所属分类： 糕点