葱香手撕肉松包
“ 这个面包是咸口的面包，加了蒜末，香葱和肉松。其实我的猪肉松是之前做的比较失败的肉松，因为偷懒没用擀面杖敲烂还用平底锅炒制，导致最后成了肉条，但是用来做面包味道居然很好，有面包夹肉的感觉，哈哈哈。你们要是做的话还是直接加肉松，口感会很细腻~”
[主料]
高筋粉：300克
盐：5克
糖：8克
橄榄油：30克
蒜末：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
干酵母：3克
牛奶：150克
香葱：适量
猪肉松：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[葱香手撕肉松包的做法步骤]
1、把主料中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内，启动和面键
2、直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油，继续揉
3、直到出现手套膜，如果面包机不给力可以取出手揉代替
4、滚圆放入大碗，盖上湿布，放置温暖处发酵至2-2.5倍大小
5、发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩
6、排气后擀开
7、刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花
8、放上肉松
9、切成小块状，叠起
10、放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
11、发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层烤制43分钟，表面上色好之后及时盖上锡纸
12、烤好后取出放倒放凉
13、成品，手撕着吃的面包
使用的厨具：电烤箱
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