酸菜粉条煮龙骨
[主料]
龙骨：395克
粉条：80克
酸菜：210克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[酸菜粉条煮龙骨的做法步骤]
1、食材：龙骨（已清洗焯水）、粉条、酸菜
2、将酸菜放在案板上切开，待用。
3、将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。
4、加入一些清水。
5、随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、接着，合入粉条和切好的酸菜翻动一下煮开。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀，即成。
使用的厨具：高压锅
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