枸杞子雪耳炖椰子
“ 椰子、雪耳和枸杞子，是颇炒的配伍，特别是在夏天，而且我们时时在电脑前工作或娱乐，枸杞子具有清肝明目的作用，大家不妨试试。”
[主料]
椰子：1个
雪耳：1大朵
枸杞子：10-20粒
[辅料]
冰糖：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[枸杞子雪耳炖椰子的做法步骤]
1、雪耳泡发，期间时不时换干净水，泡至不见黄水，把椰子开盖；
2、锅里放水，烧开，放椰子，再放入少量水、雪耳和枸杞籽，一点点冰糖，慢火炖1-1.5小时左右。炖时表面上会有少许椰油星子，不喜欢的可撇去。
3、蒸好后从锅里取出，可供食用。
使用的厨具：蒸锅
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