雪媚娘
“ 雪媚娘～可我喜欢叫她白胖子，味道像她的外表一样美味～推荐奥利奥和红豆沙～这两个味道超赞！”
[主料]
白砂糖：20g
牛奶：90ml
玉米淀粉：15g
糯米粉：50g
[辅料]
糕粉：适量
奥利奥：适量
红豆沙：适量
玉米油：5g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[雪媚娘的做法步骤]
1、全部用料
2、糯米粉50克+白砂糖20克+玉米淀粉15克。搅拌均匀，加入90ml的牛奶。
3、搅拌均匀，也可以过一遍筛。然后静置10分钟。蒸锅烧开水放入面糊。大火蒸10分钟。
410、分钟后是这样子滴。拿筷子扎一下，如有液体流出表明没熟，要开火继续蒸。不过我的这个用量10分钟刚刚好。
5、出锅倒入玉米油。搅拌均匀
6、用筷子揉成一个面团。
7、罩一层保鲜膜。亲们可以等面团稍晾凉了再罩。因为我着急睡觉😂
8、晾凉了，裹上保鲜膜冰箱冷藏半小时。
9、冷藏片刻取出来
10、分成5等分。每个面团大约35克左右。
11、取一块面团，面团下铺好糕粉，上边盖上保鲜膜
12、擀成圆片。
13、奶油打至硬性，装入裱花袋。
14、先挤一小丢丢奶油
15、放上自己喜欢的水果粒。我放的是奥利奥饼干碎。
16、再挤些奶油
17、收口
18、翻到正面，整整型。
19、完成～装盒
21、做完发现有一个竟然是桃心的～好开森～真是个美丽的意外😘
22、再来一张～
[小窍门]
*用量大概能做5个雪媚娘，每个面团大约35克，做出来的白胖子比较匀称～
*需要时刻使用保鲜膜，面团或者面片下边铺好糕粉，上边尽量不要有哦～因为有糕粉不容易收口。
*觉得用微波炉叮糕粉麻烦的，可以用冰皮月饼预拌粉，用起来也方便，不浪费。
*此用量上锅蒸的时间为10分钟。如果用量增加，那么蒸的时间也要酌情增加。蒸完用筷子扎一下，如无液体流出，就表明已经蒸好了。
使用的厨具：蒸锅
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