充满想象力的黄花鱼
“ 他搬走一个星期了，屋里还弥漫着他的味道。
我要慢慢开始习惯一个人的晚餐。
打开冰箱，一条冻了好久好久好久，
久到己被遗忘了的黄花鱼。
从吵架以来己不知道多久没做过饭了。
就它吧！
昨天菜市场买的土豆、胡萝卜、西兰花和西红柿。
体重刷新了成年后的新低纪录。
80、斤！
告诉自己要开始好好吃饭，
又怕依然没有胃口，
便去菜市场买了耐放的蔬菜！
厌倦了平常做鱼香煎或红烧的做法。
换个做法。
就把这些一股脑的都放进去吧。
于是便成了这道菜！
失去爱情的黄花鱼！”
[主料]
黄花鱼：一条
西红柿：一只
土豆：半颗
胡萝卜：半条
蒜：4瓣
姜：三片
[辅料]
油：适量
盐：适量
水：适量
酱油：适量
番茄酱：适量
白胡椒粉：少量
口味：酸咸
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[充满想象力的黄花鱼的做法步骤]
1、先准备好配料，切成小块，姜切成丝，鱼清理好内脏，洗干净。两面斜切划好刀花以便焖时入味
2、干净的锅倒上油，放入姜丝煸，热油下鱼煎至两面微黄。
3、下蒜瓣、土豆块、胡萝卜块、西红柿。下适量盐，配料分别下鱼的两条用剩余的油把配料煎到半熟。
4、加水，加入适量蕃茄酱，根据个人品味加入量。加入酱油。放入西兰花。
5、焖至收汁，关火。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜