黄金玉米烙
[主料]
玉米：1穗
鸡蛋：1个
淀粉：适量
面粉：适量
[辅料]
白糖：30g
巧克力酱：适量
口味：甜味
工艺：烙
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄金玉米烙的做法步骤]
1、玉米煮好后，剥成粒
2、鸡蛋打散后，搅匀
3、将玉米放入鸡蛋中，加入适量白糖、淀粉、面粉，不用加水。
4、调成糊状即可
5、锅中放入少量油。
6、油温到4成热时（即手放锅上方稍微感到一点热），放入玉米，摊平后，不再翻动。调中火。
7、大约2-3分钟后，晃动锅子，如果玉米饼能晃动，则沿锅边倒入油至没过玉米饼，继续炸4-5分钟。
8、待表面金黄，即可捞出控油，一分为八，即可食之。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜