苹果玫瑰花
“ 一直很想着这个苹果玫瑰花了，可一直就没去完成；这不前期运气特好，连中两箱水果，终于下定决心尝试了；这个看似很简单的苹果玫瑰花，真正想要做好它，却也不是那么容易呢~~~
遗憾的是：这苹果玫瑰花刚出炉一会，还未等及拍照呢，那边家中来了小客人，看到后喜欢的不得了，直接吃了，所以我的成品照就泡汤了~~~”
[主料]
苹果：1个
细砂糖：20克
低筋面粉：50克
[辅料]
蜂蜜：5克
葵花仔油：15克
煮苹果水：10克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：高级
[苹果玫瑰花的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、苹果清净切簿片备用
3、蜂蜜与细砂糖倒入小锅中
4、加适量清水，煮成糖水
5、放入苹果片煮一会儿，变软即可
6、捞出苹果片沥干水份
7、低粉过筛+葵花仔油+10克煮苹果的糖水
8、和成面团，松驰半小时
9、擀成长方形簿片，再切成2cm左右宽的长条
10、取一面片放在案板上
11、再将沥干水份的苹果片按左右方向均匀摆上
12、从一端卷起，收口处捏紧
13、依次做好，放入模具中
14、送入预热好的烤箱中下层：170度上下火
15、烤20分钟左右
16、时间到，取出烤盘，撒上少许糖粉装饰即可
[小窍门]
1、、苹果最好选择个大红色的，更漂亮；我的苹果选错了，所以成品色泽不显
2、、苹果片切片需厚簿适中，这样利于卷起成型
3、、苹果片煮好后，一定要沥干水份或是用厨房纸吸干
4、、烘烤时间和温度仅供参考，请自行掌握(收起)
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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