四喜蒸饺
“ 看起来难，做起来容易的四喜蒸饺不会难住你的！亲，和我一起做起来吧。
最健康的饮食包含多种蔬菜，不爱吃菜的小宝贝看到色彩如此丰富的食物也会食指大动的。”
[主料]
肉馅：适量
澄粉：100g
淀粉：20g
菠菜：少量
胡萝卜：少量
炒鸡蛋碎：少量
[辅料]
香菇：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[四喜蒸饺的做法步骤]
1、四喜蒸饺上面的配料里也有香菇，所以香菇蒂都切下来入了肉馅，按家人口味调好咸淡即可。
2、胡萝卜、菠菜、香菇都切末，鸡蛋略炒也切碎，备用
3、烫面怎么做，可参考我的花式南瓜蒸饺，揪剂子，擀饺子皮，中间放点肉馅，将四角对齐捏住后，把四边捏实后，整成正方形，放四样料，重色相对称比较好看。
4、笼布略潮湿，间隔摆放整齐，这样受热均匀。没有笼布的话可用萝卜片垫底。
5、开锅后上锅12-15分钟，关火焖2分钟出锅。
6、热气腾腾的出锅啦！
7、和花式蒸饺时还是说一样的话，亲们，烫面的食物尽量少吃哟。
[小窍门]
如果一次做的没吃完，还是冻上，下次再次蒸个几分钟就好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饺子