黑芝麻花生汤圆
“ 马上就正月十五了，馋了黑芝麻花生馅的汤圆，调了馅料，还是自己做的最香❤”
[主料]
糯米粉：400g
水：300g
[辅料]
黑芝麻：90g
花生：70g
开心果：30g
糖：85g
橄榄油：30g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[黑芝麻花生汤圆的做法步骤]
1、将黑芝麻、花生、开心果放入烤箱中层，150度烘烤20分钟
2、将烤干的花生、黑芝麻放入搅拌机中打碎
3、将搅好的花生碎、黑芝麻混合
4、放入糖，橄榄油搅拌均匀
5、将拌好的馅料按实，放入冰箱中冷冻，以便于之后分割
6、在糯米粉中加入温水300多g,和好的面比饺子皮略硬即可
7、将和好的面分成20g一个的面剂子，压扁
8、将分割好的馅料放到汤圆皮上
9、用虎口慢慢收拢，将馅料包住，揉圆
10、沾糯米粉放入盒中，放入冰箱冷冻
11、成品
使用的厨具：搅拌机
所属分类： 甜品