豉香梅蛤
[主料]
梅蛤：500克
[辅料]
姜片：适量
香葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
豆豉酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豉香梅蛤的做法步骤]
1、食材：梅蛤（已洗净）、姜片、香葱、豆豉酱
2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3、接着，下入已洗净的梅蛤，加适量的料酒。
4、加适量的清水。
5、翻炒翻炒至梅蛤开口。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的豆豉酱。
9、调味翻炒炒匀，搁入香葱，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱