香甜糖粑
“ 每到过年都会吃的。今年也不例外，让我们一起动手做吧！。”
[主料]
糯米粑粑：适量
[辅料]
糖：适量
水：适量
油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香甜糖粑的做法步骤]
1、准备适量的糯米粑
2、放到盆里。用手揉2分钟，注：如果糯米粑比较干。可以加少许水。一点点就好。如果不干就可以不用加。
3、揉成比较光滑的团子。
4、把它搓成小小个的备用。
5、准备不沾锅，锅热入油。注：开最小火。
6、把糯米粑丸子用手压扁。
7、把压扁的糯米粑丸子放入不沾锅里。注：可以先关火。把所有的粑粑放入锅里。在开小火慢煎。期间要经常翻面。煎至两面金黄。出锅备用。
8、热锅入油油热后加入适量清水或开水。加入切碎的红糖。
9、水开后。加入之前煎好的糯米粑。煮3分钟。到糖收得差不多就好。
10、成品。家人都爱吃。
[小窍门]
揉糯米粑的时候一定要注意水不能太多。一点点就好。火一定要小。一定要用不沾锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 甜品