榴莲鸡煲
“ 咸味的榴莲你试过么？”
[主料]
仔鸡：1只（700克左右）
榴莲肉：150克左右
生姜：5片
[辅料]
牛奶：1小杯
盐：少许
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[榴莲鸡煲的做法步骤]
1、主要材料备齐；
2、仔鸡洗净剁块备用；
3、榴莲取肉切大块备用；
4、锅中加足水下姜片，接着下鸡块焯烫后沥干捞出，放入电压力锅；
5、加入榴莲肉加足水用压力锅压制30分钟后捞出转入砂锅小火煮开；
6、倒入少量牛奶煮匀后，加入适量盐调味即可。
[小窍门]
1、、就算喜欢榴莲的味道，但是不要放太多。因为榴莲的糖分其实很高的，要恰到好处，放太多会过甜哦。
2、、放一点点牛奶，会让汤头更柔和，口感更顺滑。
使用的厨具：电压力锅、砂锅
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