红烧猪脚
“ 猪脚复合胶原蛋白，是养颜美容佳品。”
[主料]
猪脚：2个
[辅料]
油：1汤匙
盐：10克
料酒：2汤匙
老抽：1汤匙
大料：3个
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[红烧猪脚的做法步骤]
1、把猪脚剁块，浸泡洗净，沥干水分
2、热油，放入大料、葱姜炒香，放入猪脚，旺火烹入料酒。
3、加入老抽，反复翻炒至上色
4、加适量清水烧开，加盐调味
5、小火烧制1小时，至猪脚软烂
6、出锅装盘
[小窍门]
烧制的时间仅供参考，猪脚软烂就可以。
使用的厨具：炒锅
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