烤牛肉片--烤箱版
“ 烤牛肉片，自制休闲小吃，香辣爽口，健康无污染。”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
盐：适量
植物油：适量
芝麻：适量
孜然粉：适量
花椒粉：适量
辣椒粉：适量
烤肉调料：适量
生抽：适量
香葱：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：高级
[烤牛肉片的做法步骤]
1、牛肉冰硬好切片
2、切片
3、撒盐
4、撒上辣椒粉
5、撒上孜然粉，花椒粉
6、撒上烤肉调料
7、淋上生抽
8、淋上料酒
9、拌匀腌制二小时
10、铺在烤盘上刷上油
11、放进烤箱
12、上下火烤20分钟，喜欢吃焦一点的多烤片刻。
13、撒上香葱，芝麻即成。
[小窍门]
烤牛肉的口味随意，根椐自家的口味调配
使用的厨具：电烤箱
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