墨鱼土鸡---新春宴客菜
“ 墨鱼土鸡，年夜必备菜，新春宴客菜。鸡肉是我们生活中最常见的一种肉类，鸡肉富含丰富的蛋白质能够补充人们所需要的成分，同时鸡肉肉质细滑爽口，是人们念念不忘的一道美食。鸡肉能够增强人们的体质，提高免疫能力。加有墨鱼的土鸡，更香，更好吃，适合新春里，年夜晚的菜肴。”
[主料]
土鸡：适量
墨鱼：适量
[辅料]
盐：适量
茶籽油：适量
生姜：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：高级
[墨鱼土鸡的做法步骤]
1、食材
2、墨鱼用清水泡软泡发
3、鸡斩块，泡好的墨鱼切片，切点姜片
4、烧油，下入姜片炒香
5、放进墨鱼炒匀
6、炒香
7、放进鸡肉，盐
8、炒匀
9、盛碗里
10、放进蒸锅
11、蒸一小左右
12、好香墨鱼土鸡
[小窍门]
墨鱼先用清水泡发泡软
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅
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