快好知 kuaihz


三彩虾
“ 一次在做虾时,加了青椒,红椒,洋葱烧的虾,味道还不错吧。也不知道叫傻菜名好,所以就取名叫三彩虾了,名字不重要,好吃就行。” [主料] 鲜虾:适量 红辣椒:适量 青椒:适量 洋葱:适量 [辅料] 盐:适量 植物油:适量 生抽:适量 十三香:适量 口味:中辣 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:高级 [三彩虾的做法步骤] 1、这是家乡的河虾哦,相当好吃吃 2、处理干净 3、切点辣椒和洋葱 4、炒虾 5、放盐 6、炒变色待用 7、另烧油放进洋葱 8、翻炒翻炒 9、炒八成熟 10、放进辣椒 11、放盐 12、炒片刻 13、倒进炒好的虾 14、淋上生抽炒入味 15、炒香撒上十三香 16、喜欢更的可放点辣椒汁 17、出锅 使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 宴客菜