双椒鸡
“ 铁山坪青花椒飘香，用美人椒和青花椒做美食一双椒鸡，清香的椒麻味。”
[主料]
鸡胸肉：100克
[辅料]
美人椒：50克
鲜青花椒：30克
[调料]
辣椒酱：20克
干青花椒：5克
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[双椒鸡的做法步骤]
1、鸡胸肉切丁，大火过油。
2、炒锅留底油，放辣椒酱小火炒香。
3、加干青花椒小火炒香。
4、调味料翻炒均匀。
5、放入鸡丁大火翻炒。
6、放入美人椒大火翻炒。
7、放入鲜青花椒大火翻炒。
8、加盐翻炒起锅。
9、盛入盘中。
[小窍门]
大火翻炒，口感和味道更好。
使用的厨具：炒锅
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