牛肉炖胡萝卜
[主料]
牛肉：2斤
[辅料]
胡萝卜：2根
[调料]
十三香：2勺
生抽：20ml
黄豆酱：1袋
白糖：10g
料酒：20ml
八角：1个
葱：适量
姜：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[牛肉炖胡萝卜的做法步骤]
1、牛肉解冻。
2、胡萝卜洗净，调料准备。
3、胡萝卜切块。
4、锅中烧水，煮牛肉，去除浮沫。
5、牛肉捞出洗净浮沫。
6、锅中放水，加入牛肉。
7、倒入生抽 料酒，白糖继续炖2小时。
8、放入锅中，继续炖半小时，炖至胡萝卜发软。
9、大火收汁。
10、盛出。
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐