西瓜芝士脆片
“ 偶然看到一个小甜点，很漂亮，就仿做了一下，无奈手残的厉害，没有原作好看，菜鸟的成长估计就是这样的吧。”
[主料]
马苏里拉奶酪：100克
酸奶：适量
鱼籽酱：适量
[辅料]
西瓜皮：1小块
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[西瓜芝士脆片的做法步骤]
1、先将马苏里拉刨成丝，有丝状的可以直接用，自己的是大块。
2、放到油纸上，亲没有看错，我放到了锡纸上，一定要刷油，不然很难取下来。
3、烤箱中层170度，烤3－5分钟，取出晾凉。
4、取一块西瓜皮，去瓤去外皮，切小丁。
5、 将西瓜丁一小捏，放到芝士薄脆上，淋上酸奶，加一小勺鱼籽酱就可以吃了，当然也可以再切上一小条西瓜皮，装饰一下。
[小窍门]
通过这次动手制作，知道了有些小点其实是很简单的，但是却很美味。不过虽然看着简单，味道上却一点儿也不简单，写到这里，忽然感觉到自己不怎么会品评食物，当空口吃这个瓜皮丁的时候，是那么的清脆，鱼籽酱也挺好吃，可是却不知怎么把这种味觉写出来，只会象以前写日志那样“挺好吃的”、“吃着很不错”，唉，没有文化真可怕啊。
虽然小甜点很简单，但是摆好看，也不简单。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶