肉丝炒奶白菜
[主料]
奶白菜：250
瘦肉：100g
[辅料]
蒜片：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
料酒：适量
蚝油：适量
老抽：适量
淀粉：适量
鸡精：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝炒奶白菜的做法步骤]
1、奶白菜半斤。
2、瘦肉100g。
3、瘦肉切丝，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油调制。
4、蒜片。
5、起锅热油，放几片蒜片爆香。
6、倒入奶白菜。
7、加盐翻炒至熟。
8、装盘备用。
9、用淀粉，酱油，老抽、水，调一个水淀粉。
10、净锅后热油，放入蒜片爆香。
11、放入肉丝。
12、翻炒至熟。
13、倒入水淀粉，大火煮开，炒好的肉丝铲入奶白菜即可。
14、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜