青菜肉丝手指年糕
“ 手指年糕，儿子亲选的；说要吃这种年糕，小孩子，感觉看这样的年糕，看起来好看、可爱；吃起来，就有味；而且儿子说一定要有汤的，那就来点青菜和肉丝，味道棒棒的～～”
[主料]
手指年糕：500g
青菜：1颗
肉丝：1块
[辅料]
盐：1勺
茶油：1勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[青菜肉丝手指年糕的做法步骤]
1、青菜洗净备用、大排肉；
2、年糕，泡水，待用；
3、热锅，放入少许茶油；放入切好的肉丝，煸炒；微焦黄；油不要太多，肉肉里也会出少许油；
4、放入，切好的青菜，翻炒；
5、调入适量的盐；
6、再加入清水，没过青菜；喜欢汤多点的话，可以适量放多点；
7、等水烧开，放入泡过的年糕，泡过水的年糕很容易熟，放进去，稍微搅拌下，看水开了，就好了～～
8、开吃～～简单，有时候不想烧饭，很方便～～～
[小窍门]
雨夕碎碎念：
盐、水的量要根据年糕的量；如果怕调不好味，可以尝尝，😄😄
使用的厨具：炒锅
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