朝鲜冷面
“ 生活就像这碗冷面一样，酸中有甜、甜中透辣、辣立又带香。这不就是生活的味道吗！”
[主料]
玉米面：适量
冰镇牛肉汤：500克
酱牛肉：300克
辣白菜：适量
雪梨：半个
黄瓜：一个
圣女果：5颗（小番茄）
熟鸡蛋：一个
[辅料]
冰块：适量
冰镇矿泉水：适量
熟芝麻：一勺
[配料]
盐：适量
白糖：适量
白醋：1小勺
雪碧：半厅
酱油：一小勺
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[朝鲜冷面的做法步骤]
1、将冷面下入沸水锅中煮制，不时用筷子搅拌，放在黏锅，煮一分钟左右待其变软无硬心时捞出。
2、放入已经备好的冰水中，并连续冲洗几次。沥水放入碗中备用
3、将黄瓜切成丝，雪梨切片；辣白菜切碎，鸡蛋对切，牛肉切片
4、牛肉汤中加入酱油  白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里面加入1:10的冰水  然后加入冷面
5、最后放入牛肉片 辣白菜  黄瓜 鸡蛋   冰块 撒上白芝麻即可享用大餐了哦！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱