奶油双色蛋糕杯
“ 最近杯子蛋糕特别流行，我也来凑凑热闹，做了奶油双色杯子蛋糕，成品果然特别有型，连一向不爱吃奶油的老公也捧场吃了一个。”
[主料]
低筋面粉：80克
鸡蛋：75克
淡奶油：100克
无铝泡打粉：2克
[辅料]
黄油：75克
细砂糖：50克
糖粉：10克
可可粉：2克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[奶油双色蛋糕杯的做法步骤]
1、黄油软化之后，用电动打蛋器打至蓬松，加入细砂糖，
2、继续用电动打蛋器，搅打至细砂糖充分被黄油吸收，黄油体积变大，
3、分三次加入鸡蛋液，搅打至蛋液与黄油充分融合，
4、筛入低筋面粉和无铝泡打粉，
5、用刮刀拌匀，然后将一半蛋糕糊装入双头裱花袋中，
6、另一半蛋糕糊中加入可可粉，拌匀，装入另一个裱花袋中，
7、将双色蛋糕糊转圈挤入杯子蛋糕模具中，
8、挤好后的样子，一共可以做三个杯子蛋糕，蛋糕糊要均分开，
9、入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤20分钟，
10、将烤好的蛋糕倒扣取出，等待彻底凉透，
11、淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器打至七分发，
12、将打好奶油装入凉透的杯子蛋糕中，填满，表面筛上可可粉进行装饰即可。
[小窍门]
此配方可以做3个杯子蛋糕 。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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