土豆丝炒肉
“ 家有两个宝宝，虽然没有刻意给他们做菜，但炒菜时还是要照顾他们的口味，所以这道菜非常适合小朋友吃。”
[主料]
猪瘦肉：1块
土豆：2个
[辅料]
小葱：1颗
陈醋：少许
蒜：1粒
生抽：1勺
生粉：少许
盐：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆丝炒肉的做法步骤]
1、准备食材
2、土豆切细丝，用清水洗去淀粉并在清水中浸泡5-10分钟。蒜切碎，小葱切成葱花备用。
3、瘦肉切丝，加生粉生抽腌制少许。
4、热锅凉油放入肉丝翻炒，肉丝变色后加入生抽和蒜。随后加入土豆炒到变软，加盐。
5、出锅时加入葱花和少许陈醋，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜