虾干炒丝瓜
“ 微辣，咸鲜。”
[主料]
虾干：适量
丝瓜：一根
小米椒：一个
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜片：适量
花椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾干炒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜一根去皮，洗净。
2、切滚刀块。
3、蒜切片，小米椒切斜片。
4、锅内适量油烧热，蒜片，小米椒，花椒炒香。
5、虾干放入，炒出香味儿。
6、些瓜放入翻炒几下。
7、倒入一勺开水煮至丝瓜熟软。
8、适量盐，鸡精调味。
9、翻炒均匀关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：不粘锅
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