纸杯蛋糕
[主料]
鸡蛋：6个
糖粉：60
[辅料]
玉米油：65ml
牛奶：30ml
葡萄干：几颗
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[纸杯蛋糕的做法步骤]
1、除了蛋白和糖粉，其他全部加入蛋黄拌匀，蛋黄部分就做好了
2、蛋白加几滴醋和1/3糖粉打发，分3次加入糖粉
3、打成这样就可以了
4、蛋白先1/3和蛋黄搅拌，再全部搅拌一起
5、我做的纸杯蛋糕配料和戚风蛋糕是一样的配方，装杯装饰
6、烤箱150度二十五分钟。时间根据自己的烤箱定吧，表面上色就好了。
7、出炉，可爱啊
[小窍门]
纸杯蛋糕是会回缩一些的，我建议装满些，好看些，膨胀了回缩就不明显了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙