木须肉
“ 耳炒肉是中国常见的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由于其味美且制作工艺简单，为大部分人们所接受。木耳 中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用”
[主料]
木耳：1小吧
肉：200g
芹菜：300g
[辅料]
葱：适量
鸡精：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[木须肉的做法步骤]
1、木耳泡发
2、肉加入淀粉、葱姜、酱油。胡椒粉腌制
3、芹菜去筋切成喜欢的形状
4、油放入锅内滑熟
5、锅内葱姜蒜辣椒爆香
6、放入芹菜翻炒
7、再放入木耳
8、再放入肉，加入适量的盐和鸡精，翻炒熟即可出锅
9、很下饭的菜菜
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜