白白胖胖的 #鲜虾韭菜大饺子#
“ 每年冬至，国人少不了的就是进食养生，已达到御寒保暖的作用。那么冬至习俗吃什么？自然是北方饺子南方汤圆的传统食物。白白胖胖的 #鲜虾韭菜饺子# 最适合冬至全家一起进步”
[主料]
生虾：200克
米酒：1大匙
白胡椒粉：少许
面粉：适量
芝麻油：1大匙
[辅料]
猪肉馅：100克
盐：适量
姜末：1茶匙
韭菜：50克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[鲜虾韭菜大饺子的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、将生虾去壳，挑出肠线
3、将虾肉剁成肉泥后与猪肉馅搅拌均匀
4、加入米酒，盐，白胡椒，姜末与凉开水一起混合均匀
5、将面粉一点点地加入搅拌，直到肉馅变成结实的糊状
6、把韭菜放入肉馅中，加少许芝麻油，拌匀做成饺子馅
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