油炸苹果圈
“ 苹果被誉为温馨圣果！苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素， 吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。
苹果还能防癌，预防铅中毒。”
[主料]
苹果：1个
[辅料]
生粉：适量
鸡蛋：1个
面包糠：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[油炸苹果圈的做法步骤]
1、准备好材料
2、苹果去皮
3、横着切成厚点片，用模具挖空
4、蘸满生粉
5、放进鸡蛋液里最后裹点面包糠（面包糠的图忘记拍了）
6、油温六成左右放入苹果圈炸，炸成金黄色即可
7、成品
[小窍门]
油温不易过高容易炸糊
使用的厨具：炒锅
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