仙豆糕（手抓饼版）
“ 成品很像仙豆糕~外皮超级酥脆，撕开还能看到馅料流出来。刚做出来的时候先别吃，要不很容易会烫嘴~”
[主料]
手抓饼：2张
[辅料]
汤圆：6个
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[仙豆糕的做法步骤]
1、每个手抓饼切成3等分。
2、手抓饼晾至室温后包裹冻住的汤圆，裹层面粉防止粘连。
3、用铲子用力拍打包好的手抓汤圆，至6面变平，微微有棱角。
4、平底锅不用抹油，直接放上手抓汤圆，开小火，不停翻面。刚开始可以用手翻面，后续热了就必须用夹子了，要不会烫到手。约5分钟左右就好了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点 早餐