蔬菜牛肉粒
“ 颜色鲜艳的彩椒、西葫芦加上劲道肉香的牛肉粒，肉质香浓中透着蔬菜的清新爽口。并且牛肉富含不饱和脂肪酸和铁元素，蔬菜中的维生C可以促进铁吸收。这几种食材搭配可以达到食物间相互促进协同的作用。”
[主料]
牛肉粒：200g
[辅料]
西葫芦：100g
彩椒：150g
[调料]
盐：2g
黑胡椒：少量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蔬菜牛肉粒的做法步骤]
1、彩椒切小丁。
2、西葫芦切小丁，牛肉切小粒。
3、热锅刷油。
4、倒入牛肉粒翻炒。
5、牛肉快熟时，倒入西葫芦丁。
6、倒入彩椒丁翻炒均匀。
7、撒盐和黑胡椒搅拌均匀。
8、蔬菜牛肉粒完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐