香辣烤鸡腿
“ 鸡腿香辣入味，外韧里嫩，颜色金黄成品非常的有食欲，自己动手做方便快捷，吃的干净卫生又放心，烘烤过程中可以滤掉多余的油脂，香而不腻，老幼皆宜！”
[主料]
鸡腿：4个
葱：30克
姜：20克
蒜：20克
孜然粉：10克
黑胡椒酱：15克
辣椒粉：5克
生抽：15克
料酒：30克
蚝油：15克
[辅料]
柠檬：适量
[调料]
盐：适量
口味：香辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣烤鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿处理干净备用。
2、鸡腿两面划两刀，用竹签扎几下方便腌制入味，葱姜切片，葱切丝。
3、鸡腿放入盆中，放入切好的葱姜蒜，倒入料酒。
4、倒入生抽。
5、倒入蚝油，放入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒酱、盐、柠檬片。
6、带上一次性手套充分的揉抓均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制两个小时入味。
7、把鸡腿放到烤网中。
8、烤箱提前预热，空气炸功能180度，放入中层。
9、烤25分钟即可。
11、香辣入味！
12、颜色金黄有食欲！
13、香而不腻，超美味！
[小窍门]
夏季室温高，可以放冰箱冷藏过夜腌制入味，第二天取出可直接烤制，非常的方便。食谱中使用的烤箱为：ACA北美电器AAF-ET28R 空气炸烤箱。各家烤箱温度有差异，请视鸡腿的大小适当调整烘烤时间。
使用的厨具：烤箱
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