红薯圆子
“ 1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、.
通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3、.
提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。”
[主料]
红薯：1个
椰蓉：1两
[辅料]
面粉：1两
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[红薯圆子的做法步骤]
1、红薯1个备好削皮
2、切丁
3、锅里加点水煮熟 水放到红薯的一小半就可以了多了红薯不甜 等凉了压成泥用勺子压
4、然后一点点放入面粉不粘手就可以了多了就吃面粉了
5、揉成一个个的小圆
6、放蒸锅里蒸大概10分钟就可以
7、把椰蓉放盘子里一个个的小圆球滚一下就可以了吃了趁热甜不用放糖的
[小窍门]
1、.煮熬红薯时不加很多水不然不甜  也可以蒸
2、.面粉也可以糯米粉也可以都要一点点的加入到红薯里不粘手就可以了
使用的厨具：蒸锅
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