三素馅锅贴
[主料]
饺子皮：450克
老豆腐：310克
香菇：新鲜，70克
胡萝卜：145克
[辅料]
香葱：适量
[调料]
五香粉：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[三素馅锅贴的做法步骤]
1、食材：饺子皮、老豆腐、新鲜香菇（已清洗）、胡萝卜（已清洗去皮）、香葱。
2、将胡萝卜和新鲜香菇放在案板上分别切碎。
3、将老豆腐放入大盆中抓碎。
4、接着，合入切好的新鲜香菇和胡萝卜，加适量的五香粉。
5、加适量的盐。
6、加适量的生抽。
7、加适量的蚝油。
8、调味拌匀成馅料。
9、接着，取饺子皮抹点清水，放上馅料。
10、包好。
11、在平底锅中加适量的油，放入包好的饺子用中火煎一下。
12、然后，加适量的清水盖上盖，焖煮至水分收干。
13、最后，撒上适量的香葱，即成。
使用的厨具：平底锅
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