＃信任之美＃里脊肉菠菜花菜羹
“ 花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。何时传到中国尚不可考，据传地中海东岸曾广为栽种，传入中国江浙、两广地区后迅速在南北各地广为种植，产量颇大。在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为“穷人的医生”。菠菜、里脊肉和花菜搭配在一起做成羹，味道也不错哦，很好吃的呢！我儿子就喜欢这么吃。。。”
[主料]
里脊肉：95克
花菜：140克
菠菜：100克
[辅料]
水淀粉：适量
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[里脊肉菠菜花菜羹的做法步骤]
1、食材：里脊肉（已切）、花菜（已清洗）、菠菜（已洗净切开）、水淀粉
2、烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒。
3、翻炒翻炒。
4、随后，合入已清洗好的花菜翻炒一下。
5、接着，加适量的清水煮开，煮至花菜熟软。
6、然后，合入切好的菠菜翻动一下。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀。
10、再加入水淀粉。
11、勾芡翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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