青椒炒猪肠
“ 猪肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效，口感爽脆，而且没有腥味。可以烧、炒、卤也可以最简单的焯水蘸汁。搭配青椒爆炒，简单快手菜。”
[主料]
猪肠：300克
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
青椒：100克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒猪肠的做法步骤]
1、准备食材备用，（猪花肠是超市买的熟食）
2、青椒切片，葱姜蒜切好备用。
3、锅里放入油，倒入葱姜蒜，少许辣椒爆香。
4、倒入猪肉肠翻炒。
5、加入少许味极鲜，少量开水继续翻炒。
6、倒入青椒，放少许盐，鸡精粉翻炒均匀出锅。（盐不要多了，因为猪肠是咸的）
使用的厨具：炒锅
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