三层肉炒老韭
[主料]
老韭：100克
三层肉：1块
[辅料]
盐：2克
料酒：1勺
味极鲜：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[三层肉炒老韭的做法步骤]
1、老韭，切段，备用；
2、热锅，入少许油，入三层肉，煸炒；
3、肉有点焦黄，入韭根，先翻炒下；
4、再入叶，翻炒；
5、调入盐、料酒、味极鲜；
6、再入少许清水，焖锅，收汁；
7、出锅；
使用的厨具：炒锅
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