牛油果焗蛋
“ 一直喜欢牛油果，通常都是直接吃或者做沙拉。在一些高大上的菜谱里看到熟吃牛油果的，就想尝试一下。”
[主料]
牛油果：1个
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：1克
意大利香草：1克
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛油果焗蛋的做法步骤]
1、牛油果洗净去核，鸡蛋加盐打匀，将蛋液下心倒入果核处，放入烤箱。
2、烤箱上下火200度烤10分钟，抹上黄油撒上意大利香草，再烤3分钟。蛋液不要到太满，烤的时候会溢出。
3、成品看着很漂亮，口感我更喜欢生的。
[小窍门]
小心蛋液洒出，我是将筷子垫在牛油果小的那头下面保持平衡。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙