黑巧雪糕
“ 没有冰淇淋的夏天是不完整的，这款雪糕完胜哈根达斯雪糕，自己做，价格甩超市几条街，夏天气温高，酷热难当，冰淇淋雪糕走起来。加了50克的奶油奶酪，好吃到爆。（没有奶酪可不下，加了更好吃）这款雪糕因为加了奶酪没有任何冰渣，而且很容易咬开。”
[主料]
奶油奶酪：50克
雀巢淡奶油：100克
黑巧克力：50克
[辅料]
砂糖：20克
口味：甜味
工艺：冷冻
耗时：数小时
难度：简单
[黑巧雪糕的做法步骤]
1、将50克奶油奶酪隔热水融化。
2、加入50克的黑巧克力，100克的鲜奶油和20克砂糖。
3、继续隔着热水搅拌至巧克力彻底融化移出。
4、准备好洗干净的雪糕模具，并插入雪糕棒。
5、将融化好的巧克力浆倒入模具里，盖住放冰箱冷冻4个小时以上。
6、成品～咬一口，硬中带软的超级美味。
[小窍门]
1、、我放的巧克力是百分之七十的黑巧。家里没有奶油奶酪的话可不放。
2、、做好后必须入冰箱冻4小时以上，我头天晚上做好的冻了一个晚上。口感依然是没有冰渣。
使用的厨具：果冻模
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