脆底披萨
“ 自从有了烤箱就开始学做烘焙了，这是我第一个披萨感觉还行，样子不够完美，但是味道还不错！还有我家宝贝也很有兴趣有时候还会帮我点小忙，哈哈😄”
[主料]
普通面粉：125克
牛奶：70克
酵母：2克
盐：2克
黄油：5克
[辅料]
火腿肠：1个
培根：3块
番茄酱：适量
洋葱：适量
蘑菇：适量
玉米：适量
马苏里拉：适量
青豆粒：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[脆底披萨的做法步骤]
1、准备好做披萨的面团材料（图片无视一下鸡蛋做面包摆习惯了）
2、做披萨馅料
3、把披萨面团材料放进面包机揉面
4、揉好的面团拿出来
5、放进烤箱进行发酵（烤盘里面放一点水增加湿度）
6、发酵好的面团两倍大，按一下不回缩就可以了
7、把面团檊成圆形稍微薄一点
8、披萨盘里涮一层油，把面饼放进盘子里，用叉子扎出小孔，这样防止进烤箱面团膨胀
9、锅里加少许油洋葱和番茄酱加点水炒成披萨酱
10、玉米青豆胡萝卜（果蔬）倒进锅里炒干点水分
11、把虾也炒一下
12、面饼上涮上一层自制的披萨酱
13、把炒好的蔬菜去掉水分撒在马苏里奶酪上
14、在加一层奶酪，把培根和火腿肠摆在上面最后又加了一些沙拉酱
15、入烤箱上下火200分钟，烤个15分钟左右（以自己烤箱温度调节）
[小窍门]
烤箱以自家温度调节，每个牌子的烤箱温度都有所差异
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 快餐 午餐