瑶柱肉饼蒸冬瓜
[主料]
冬瓜：适量
瘦肉：适量
鸡蛋：适量
瑶柱：适量
冬菇粉：适量
[辅料]
生抽：适量
生粉：适量
糖：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[瑶柱肉饼蒸冬瓜的做法步骤]
1、瑶柱泡软
2、小白冬瓜和瘦肉
3、肉剁碎
4、加入鸡蛋生抽生粉盐糖冬菇粉油拌匀
5、冬瓜切片码盘
6、洒上洋葱丝和蒜末
7、铺上肉末
8、码上瑶柱
9、大火蒸十分钟
10、葱花点缀即可享受
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜