香菇土豆烧鸡腿
“ 金钱菇一直以来都是一种延年益寿的补品。对消化有帮助，也可以预防肝硬化，可以消除胆结石！金钱菇香味很浓.土豆和鸡腿一起烧特别美味”
[主料]
鸡大腿：2个
金钱菇：适量
土豆：4个
[辅料]
香葱：2段
生姜：1块
八角：1个
料酒：适量
糖：适量
盐：适量
老抽：适量
鸡精：适量
口味：葱香
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[香菇土豆烧鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿和土豆切成小块，金钱菇泡发
2、锅里加适量油葱姜八角爆香
3、先放入鸡腿炒几下
4、加入料酒老抽糖适量的水大火烧开转小火焖烧
5、鸡腿大概烧个二十分钟的时候加入土豆和香菇再焖个十几分钟
6、汤汁收干少加点盐，鸡精提鲜
7、装盘撒点葱花
[小窍门]
鸡腿先下锅烧，后放土豆和香菇！土豆易熟这样保证不会烧化了
使用的厨具：炒锅
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