香菇酱炒香干
“ 比肉还好吃的  香菇酱炒香干
其实我也是才发现的，仲景香菇酱不能只是酱料，因为有大粒的香菇在里面，直接拿来当主要原料炒一道菜也来，味道也是极好的。妞儿爸吃的时候问这里啥啊，我说是香菇和香干，人家还不信呢。不一定配香干，杏鲍菇，豆制品，土豆等都是很好的搭配，成菜都很好吃。
材料：仲景香菇酱150克  香干适量  萝卜  大葱  香肠（刚好看到了，没有它也可以的）
调料：烹调油
做法：”
[主料]
仲景香菇酱：150克
香干：150克
萝卜：适量
葱：适量
[辅料]
烹调油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇酱炒香干的做法步骤]
1、材料图。
2、取香菇酱约150克。
3、香干萝卜大葱改刀。
4、炒锅倒油，一点点儿就好了，因为酱里面有油，炒香葱段。
5、下香干和萝卜翻炒。
6、下香菇酱翻炒。
7、淋一点儿高汤或者水，加盖焖煮至滋味溶合。
8、出锅放小葱碎或者香菜碎。
[小窍门]
1、、香菇酱本身味道很足，香干也有咸味儿，所以这道菜不需要另加调味料了。
2、、无论哪个口味儿的香菇酱，都适合做这道菜。
使用的厨具：平底锅
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