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黑芝麻饴球
“ 买枸杞的时候送了一包枸杞果糕,放了许久,还有那么几颗。忽然有个主意,决定把它给改造了。原本没打算做球的,只是事到临头的时候发现原来的想法不是那么好操作,索性搓个丸子了事。吃起来有点牛皮糖那意思,但是没那么韧” [主料] 枸杞果糕软糖:75克 [辅料] 熟黑芝麻:20克 口味:甜味 工艺:技巧 耗时:半小时 难度:简单 [黑芝麻饴球的做法步骤] 1、准备用料 2、给软糖宽衣 3、放入微波炉中,加热融化 4、倒入芝麻 5、快速拌匀 6、揪一小块,搓成球 7、全部搓好, [小窍门] 微波加热时间应根据糖的用量和微波炉的火力适当调整。 加热过程中需注意照看,中途取出搅拌一两次。 加入芝麻后,趁热搅拌,搓球。 使用的厨具:微波炉 所属分类: 热菜 冰品