香酥蘑菇柳
[主料]
平菇：500g
鸡精：适量
鸡蛋：2枚
[辅料]
面粉：适量
五香粉：适量
味达美：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香酥蘑菇柳的做法步骤]
1、蘑菇摘洗干净
2、开水稍微烫一下
3、将适量鸡蛋、面粉、食盐、鸡精、味达美混合调匀  调成面糊状
4、蘑菇撕成长条 面糊撒入五香粉
5、将撕好的蘑菇倒入调好的面糊中搅匀
6、放油锅炸至金黄时捞出
7、喷香的五香香酥蘑菇就做好了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜